Si no sabes cómo preparar ponche navideño, no te preocupes, aquí te compartimos unas recetas. Uno de los elementos que acompañan a la cena navideña son las bebidas. Para ello, nosotros te vamos a dar un par de recetas para elaborar ponche y sorprender a tu familia y amigos. Esta bebida tradicional se ha transformado en distintos sitios del país y cada quien tiene su forma preferida de beberlo; lo que sí, es que todos disfrutamos de esta bebida.
- Medio kilo de tejocote en mitades.
- Medio kilo de guayaba partida en cuartos
- Un cuarto de ciruela pasa
- 5 manzanas amarillas partidas en octavos
- Kilo y medio de caña de azúcar partida en bastoncitos
- Un cuarto de tamarindo pelado
- 3 rajas de canela
- Azúcar al gusto
- 1 pieza de piloncillo
- 100 gramos de flor de Jamaica
- 2 clavos de olor
Preparación:
Primero debes calentar el agua, el azúcar, la canela y el piloncillo. Cuando hierva, debes agregar tejocotes y la caña. Después de 15 minutos añade las manzanas y, tras unos momentos de haberlas incorporado, agrega las guayabas, la ciruela pasa, el tamarindo, la Jamaica y los clavos de olor. Finalmente, mantén el fuego medio, hasta que se rebaje un poco el agua y cuidando que no se desbaraten tus frutas. Servir caliente.
Ingredientes:
- 3 kilos de granada peladas y desgranadas
- 1 kilo de azúcar
- 1 litro de mezcal, alcohol o tequila, dependiendo del gusto de cada quien
- 3 tazas de agua
- 2 litros de agua de Jamaica concentrada
- 100 gramos de cacahuate picado
- 100 gramos de nuez picada
Preparación:
Machaca la mitad de la cantidad de granos de la granada y revuélvelos con la azúcar en un recipiente. Añade el tipo de alcohol que prefieras, el agua, el agua de Jamaica y los demás granos de granada. Déjalos reposar por un tiempo, para que los granos machacados se vayan al fondo. Finalmente agrega los cacahuates y las nueces, para que mezcles todo y puedas servirlo.
Nota: Te recomendamos un consumo responsable, ya que esta bebida sí contiene algún grado de alcohol.
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