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El Festival del Pescado y Marisco Rosarito 2026 se realizará el sábado 22 de agosto en el Hotel Rosarito Beach, en Playas de Rosarito, Baja California.
La programación comenzará a la 1:00 de la tarde y finalizará a las 11:00 de la noche, con degustaciones gastronómicas, vinos regionales, actividades artísticas y un concierto del grupo Elefante.
Esta celebración permitirá conocer parte de la cocina marina de Baja California mediante recetas elaboradas por restaurantes y especialistas del sector. Los asistentes podrán probar pescados, camarones, moluscos y otros productos del mar preparados con técnicas y estilos diferentes. La oferta culinaria estará acompañada por vinos producidos en la entidad, una región reconocida por sus viñedos y propuestas enológicas.
El boleto incluye 10 degustaciones gastronómicas y cinco degustaciones vinícolas, disponibles de 1:00 a 3:30 de la tarde. Las primeras mil personas recibirán una copa conmemorativa. También habrá un programa artístico y musical durante el día, además de activaciones organizadas por Distribuidora La Canasta.
La actividad musical principal estará a cargo de Elefante, agrupación mexicana de pop rock conocida por canciones como “Así es la vida”, “Mentirosa”, “Durmiendo con la luna”, “Ángel” y “De la noche a la mañana”. Las puertas del área de concierto abrirán a las 7:00 de la noche.
Boletos para el Festival del Pescado y Marisco Rosarito 2026
Los boletos están disponibles por medio de Boletea Tickets y en el Hotel Rosarito Beach. El cartel oficial no especifica el precio, por lo que se recomienda consultarlo directamente en la plataforma de venta antes de realizar la compra.
Programa del Festival del Pescado y Marisco Rosarito 2026
- 1:00 p. m.: Inicio del festival.
- De 1:00 a 3:30 p. m.: Diez degustaciones gastronómicas y cinco degustaciones vinícolas.
- Durante la tarde: Programa artístico, música y activaciones.
- 7:00 p. m.: Apertura de puertas para el área del concierto.
- Concierto estelar: Elefante en vivo.
- 11:00 p. m.: Finalización de actividades.
Historia del Festival del Pescado y Marisco de Rosarito
El festival cuenta con más de tres décadas de historia y ha servido para difundir el trabajo de restaurantes, productores, vinícolas y escuelas gastronómicas de Baja California. En la edición de 2025 participaron más de 30 establecimientos, entre restaurantes, casas vinícolas e instituciones dedicadas a la enseñanza culinaria; la asistencia superó las 600 personas.
A lo largo de sus ediciones, el evento ha dado visibilidad a los productos pesqueros de la región y a la variedad de recetas que forman parte de la cocina de Rosarito. También genera actividad para restauranteros, cocineros, proveedores y productores vinculados con la pesca y la gastronomía.
La edición 2026 es organizada por CANIRAC y cuenta con la participación de dependencias estatales y organismos turísticos. El evento tendrá beneficio para el DIF de Playas de Rosarito.
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