En esta ocasión queremos hablar de una de las festividades gastronómicas más famosas, la Feria Nacional del Mole. Cada pequeño
rincón de México realiza festivales y ferias en honor a una pequeña parte de su
historia cultural y tradiciones, de las cuales, la gran mayoría son esperadas
por sus habitantes como son Vive Latino, Eurojazz, Guelaguetza, San Marcos,
Festival de Quesos y Vino, y más.
La feria nacional del mole es
una de las celebraciones mexicanas que más tradición posee; dando honor a una
de las salsas con mayor importancia en las cocinas mexicanas, el mole.
Es realizada en
la localidad de San Pedro Actopan, el cual es popular por su trayectoria en la
fabricación de este exquisito manjar.
Durante la
festividad, los asistentes van a probar esa deliciosa salsa en los restaurantes
ubicados en el pueblo de San Pedro y también son realizadas otras actividades.
Los comensales
pueden elegir entre un gran número de restaurantes típicos los cuales brindan
un delicioso sabor de esta magnífica salsa. Y donde más de 110 fabricantes de
diversas partes de país ofrecen sus artículos y manualidades.
Actividades de la Feria Nacional del Mole
Igualmente,
quienes asisten a la festividad pueden divertirse con los juegos mecánicos y
las presentaciones artísticas y culturales que se presentan, entre las cuales
se encuentran:
·
Danzas típicas en la plaza de
toros.
·
Jaripeo.
·
Lucha libre.
·
Entre otros.
Las personas que
participan en esta feria tienen como objetivo principal el difundir esta
popular comida en territorio nacional e internacional.
Además, se
estima que esta célebre feria creara fuentes de empleo, en el cual participan
más de 30 restaurantes y 80 fabricantes que ofrecen una gran variedad de moles
tales como, el rojo, con almendras, de manzana, entre otros.
A esta feria
acuden aproximadamente 450.000 mil personas procedentes de varias zonas de
México, como también de diversas zonas del mundo.
Sin duda alguna,
es un festival al que de seguro todos quieren asistir, y tú ¿asistirás el año
entrante?
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