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Programa del Festival Artesanal de Cacao y Chocolate 2016 en Coyoacán

10/18/2016 dejar comentario
La quinta edición del Festival Artesanal de Cacao y Chocolate 2016 se desarrollará los días 21 a 23 de octubre en la delegación Coyoacán de la Ciudad de México. Aquí podrás encontrar una promoción de la cultura del cacao que va desde la cosecha hasta el producto final que es el chocolate.

festival del cacao y el chocolate coyoacan 2016



Este festival tendrá actividades variadas para complementar tu experiencia; desde talleres, catas, conferencias, expo-venta, cuentacuentos y música. Uno de los propósitos es que sea un evento gratuito para poder ser accesible a todos los públicos posibles. Sin embargo, algunos talleres y catas sí tienen precio de acceso y otros tienen la posibilidad de dar una aportación voluntaria a los talleristas.

Como ya hemos comentado en otros festivales del chocolate, se han incrementado los esfuerzos por vincular y exacerbar la relación entre productores y consumidores. Es por ello que te encontrarás con los procesos por los cuáles se somete el chocolate. El lugar será el Museo Nacional de Culturas Populares.

Programa del 5° Festival Artesanal de Cacao y Chocolate 2016

Aquí te dejamos con algunos de las actividades:

Viernes 21 de octubre
12:30. Cacao para todos, sumando esfuerzos – Mesa inaugural
19:00. Yolohtli – Música norteña
16:00. Taller demo de bombonería – Taller demostración

Sábado 22 octubre
11:00. El pájaro arco iris - Cuentacuento
18:00. El cacao blanco y sus usos en Oaxaca - Conferencia
19:00. Jóvenes Orquesta – Música, sones jarochos
17:00. ‘El mezcal: patrimonio de los pueblos de México’ – Plática/Degustación/Cooperación voluntaria

Domingo 23 de octubre
15:00. ‘De mujeres del cacao a embajadoras del cacao - Conferencia
19:00. Trío aguacero de Lalo Bustos – Música, grupo huasteco
11:00. ‘Elaborando choco tzoallis: taller para niños’ – Taller para niños/$50 pesos
17:00. ‘Haz tu propio chocolate. Taller de pasta de cacao’ – Taller/$150 pesos


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